Салат «Венеция» с корейской морковью и копчёной колбасой

Общее время: 20 мин

Праздничные салаты Салаты с майонезом Быстрые салаты

Салат «Венеция» с корейской морковью и копчёной колбасой

Быстрый салат «Венеция» с корейской морковью и копчёной колбасой — без варки овощей и яиц. Свежий огурец добавляет сочности, кукуруза — сладости, а сыр смягчает остроту моркови. Все основные продукты нарезаем короткой соломкой.

⏱

Общее время20 мин

👤

Порций4

🥣

ЗаправкаМайонез

🥗

ПриготовлениеПошагово

Пошаговый рецепт

Как приготовить

Последовательные шаги и пересчёт ингредиентов на нужное количество порций. Изображения созданы с помощью ИИ.

Слейте лишнюю жидкость

Откиньте кукурузу на сито. С корейской моркови слейте лишний маринад, не отжимая её насухо. Слишком длинные полоски разрежьте на несколько частей, чтобы салат было удобнее есть.

Нарежьте колбасу и огурец

С колбасы снимите оболочку. Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте оба продукта короткой тонкой соломкой; у очень водянистого огурца предварительно удалите рыхлую сердцевину.

Подготовьте сыр

Нарежьте твёрдый сыр тонкой соломкой примерно такой же длины, как колбаса и огурец. Выберите сыр с умеренно солёным вкусом, чтобы он не перебивал остальные ингредиенты.

Соедините продукты

Переложите в миску морковь, колбасу, огурец, сыр и кукурузу. Добавьте сначала примерно две трети майонеза: морковь уже содержит масло, поэтому салату может хватить меньшего количества заправки.

Перемешайте и подавайте

Аккуратно перемешайте салат и оцените консистенцию. При необходимости добавьте оставшийся майонез. Попробуйте и только после этого посолите или поперчите. Подавайте сразу, пока огурец не выделил много сока.

Полезно знать

Советы по приготовлению

✓

Учитывайте остроту моркови

Попробуйте её перед сборкой. Для мягкого вкуса выбирайте неострую морковь по-корейски.

✓

Майонез частями

Из-за масла в морковном маринаде заправки может понадобиться меньше, чем указано.

✓

Нарезайте одинаково

Короткая соломка помогает равномерно распределить колбасу, огурец и сыр.